Blitz Fetavorspeise mit geeister Gurke
Eine schnelle und erfrischende Vorspeise mit gefrorener Gurke und karamellisiertem Feta.
- Zeit
- 10 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 344 kcal
Verwendete Produkte
Zubereitung
01
Die Gurke über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag den Feta in schöne Formen schneiden und mit braunem Zucker bedecken. Nun mit einem Brenner den Zucker karamellisieren lassen.
1 Stück Gurke gefroren1 Stück Fetakäse2 EL braunen Zucker
02
Die Gurke über eine feine Reibe reiben, so dass eiskalter “Gurkenschnee” entsteht.
03
Den Feta mit dem Gurkenschnee anrichten und mit etwas Zitronenabrieb und beiden Ölsorten toppen. Wer möchte kann den Feta noch mit etwas Honig toppen.
0,5 TL Abrieb einer Zitrone1 EL Basilikum Öl Shop1 TL Fuckin Hot Tropfen Shop
Guten Appetit!
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