Saftiges Haferflocken-Joghurt-Karotten-Frühstück á la Foodoholic
Besonders, wenn dieses köstliche Frühstück über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist, entfaltet es seinen gesamten Geschmack und hält bis zum Mittagessen satt. Einfach köstlich und obendrein nahrhaft AF.
- Zeit
- 10 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 597 kcal
Zubereitung
Haselnüsse grob hacken und dann zusammen mit Haferflocken und Rosinen in die Schüssel geben.
Die Karotte(n) grob über der Schüssel rapseln und fein unterheben. Zuvor die Karotte abwaschen und eventuell mit einem Messer hauchzart die Schale abkratzen.
Ein wenig der Zitrone auspressen. Für eine Portion habe ich ein 1EL Zitronensaft verwendet.
Pro Portion 2EL grieschichen Joghurt (~60g) dazugeben und untermischen.
Mandelmus dazugeben und unterrühren. Das gibt dem Ganzen einen schön nussigen Geschmack.
Am besten das Frühstück in Zukunft bereits am Abend zuvor vorbereiten und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Gutes Frühstück!
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