Birnen-Feigen-Marmelade mit Biscoff Crumble
- Zeit
- 90 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 4 Portionen
- Pro Portion
- 704 kcal
Zubereitung
Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Feigen waschen, Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Zuvor geschnittenes Obst, Gelierzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und eine Stunde ziehen lassen.
Mischung mit Zimtstange in einen großen Topf geben, aufkochen und 15 Minuten kochen bis das Obst weich ist.
Ein paar Tropfen auf einen kalten Teller geben. Bei Bedarf 5 weitere Minuten kochen.
Sterilisierte Gläser mit Marmelade füllen, ca. 1 cm Rand lassen.
Biscoff Kekse im Mörser zerbröseln. Krümel in die Marmelade geben und vorsichtig einrühren.
Gläser verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
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