Cupcakes mit Biscoff-Creme
- Zeit
- 50 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 6 Muffins
- Pro Portion
- 557 kcal
Zubereitung
01
Ofen auf 180°C vorheizen.
02
Butter und Zucker mit dem Mixer cremig schlagen.
160g Butter60g Zucker
03
Ei hinzufügen, gut verrühren. Mehl nach und nach einarbeiten.
1 Stück Ei60g Selbstaufgehendes Mehl
04
Milch hinzufügen und eine weitere Minute aufschlagen bis der Teig fluffig ist.
1 EL Milch
05
Papierförmchen in ein Muffinblech setzen und zu zwei Dritteln mit Teig füllen.
06
20 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
07
Biscoff Creme mit Frischkäse und Sahne verrühren. 30 Minuten im Spritzbeutel kühlen.
200g Biscoff Creme200g Frischkäse40g Sahne (40%)
08
Creme auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen und mit Kekskrümeln bestreuen.
1 EL Biscoff Kekskrümel
Guten Appetit!
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