Mediterranes Ofengemüse mit einem Joghurt-Zitronen-Dill-Dressing to go
Geschmacklich ein Traum und unkompliziert in der Zubereitung. Durch die Verwendung von simplen Grundzutaten schont dieses Gericht nicht nur deinen Geldbeutel, sondern erfreut auch deine Geschmacksknospen. Enjoy!
- Zeit
- 35 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 381 kcal
Zubereitung
Deinen Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das geschnittenen Gemüse aufs Backblech legen.
Das Olivenöl zart und gleichmäßig übers Gemüse gießen. Anschließend für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
Aus den unten aufgeführten Zutaten das Dressing anrühren. Den Dill zuvor fein schneiden, bevor du in unterhebst.
Das fertig geschmorte Ofengemüse zusammen mit dem Dressing in dein verschließbares Gefäßt to-go füllen. Enjoy!
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