Sommerliche Minz-Zitronen-Limonade
Auf jeder sommerlichen Garten- oder Grillparty der absolute Hingucker als auch DAS Erfrischungsgetränk. Ist die Karaffe einmal leer, dann einfach wieder mit Mineralwasser und ggf. zusätzlicher Minze und Zitronenscheiben auffüllen. Je länger die extra Minze und Zitrone in der Karaffe übrigens einziehen können, umso intensiver wird der Gesamtgeschmack.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 232 kcal
Zubereitung
Die Blätter der Minze von den Stängeln entfernen und grob hacken.
Leitungswasser zusammen mit dem braunen Zucker aufkochen. Sobald das Wasser kocht, auf mittlerer Stufe für weitere zwei Minunten köcheln lassen. Immer wieder mit einem Kochlöffel vermischen.
Zitrone halbieren und über dem Wasser auspressen. Gehackte Minze dazu. Weitere fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.
Über ein Marmeladenglas ein kleines Sieb legen. Den Topf mit der Flüssigkeit nun über dem Sieb ausgießen und mit einem Löffel die Restflüssigkeit aus der Minze pressen.
Den gesamten Sirup aus dem Marmeladenglas in eine große Karaffe füllen. Mit 1,5L Mineralwasser aufgießen. Nochmal etwas extra Minze, Zitronenscheiben und ggf. Limette dazu. Kräftig umrühren. Für eine Stunde in den Kühlschrank oder direkt mit Eiswürfeln einschenken.
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
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