Zimtschnecken mit Biscoff

Warme Milch mit Hefe verrühren, 5 Minuten stehen lassen bis es schäumt. Eier, Butter und Zucker hinzufügen und gut vermischen.

Auf Knethaken wechseln. Salz und Mehl schrittweise hinzufügen. 7-10 Minuten auf höchster Stufe kneten bis der Teig klebrig aber zusammenhängend ist.

Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Biscoff Krümel mit braunem Zucker und geschmolzener Butter vermischen.

Teig auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck ausrollen. Füllung gleichmäßig verteilen. Von der langen Seite eng aufrollen.

Rolle in 12 gleiche Stücke schneiden. In eine gefettete Backform setzen. Abdecken und 20-30 Minuten gehen lassen.

Ofen auf 170°C vorheizen. 20-25 Minuten backen bis sie leicht gebräunt und durchgebacken sind.

Warme geschmolzene Biscoff Creme über die Schnecken träufeln. Warm mit Puderzucker servieren.