Lachs-Apfel-Abendbrot mit einfachen Joghurt-Dill-Dressing
Schnell in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Wildlachs ist übrigens deutlich magerer und kalorienarmer als die gezüchtete Variante und reich an EPA und DHA (Omega-3-Fettsäuren, die nur in tierischen Produkten vorkommen). Als möglicher Teil deines Abendbrots aufjedenfall eine hervorragende Wahl.
- Zeit
- 5 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 216 kcal
Zubereitung
Das Dressing aus den unten aufgeführten Zutaten in einer größeren Schüssel zusammenrühren. Dill vorher fein hacken. Für eine Portion ein Teelöffel Zitronensaft auspressen.
Wildlachsscheiben- und Apfelwüfel in die Dressingschüssel geben und alles vermischen.
Mit geröstetem Pumpernickel oder sonstigem Vollkornbrot servieren. Guten Hunger!
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