Indisch-inspirierte Airfryer Puten-Kebabs mit Reis
Von NinjaSaftiges Putenhackfleisch aus dem Airfryer, gewürzt mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen. Im CRISPi Pro gart alles ganz einfach im eigenen Saft. Dazu gibt es eine frische Raita aus Joghurt, Koriander und Limette, kurz marinierte Zwiebeln und Reis.
- Zeit
- 30 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 897 kcal
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Zubereitung
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Koriander, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Die Masse in ein Airfryer Backpapier streichen und in vier längliche Teile, dann in viele kleine Streifen teilen. In der kleinen Form 10-12 Min. bei 200°C backen.
Währenddessen Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Joghurt mit etwas Limettensaft, Abrieb und Koriander, Salz, Chiliflocken und Zucker mischen. Rote Zwiebelstreifen mit Salz und restlichen Limettensaft mischen.
Kebabs mit Reis, Raita, Zwiebeln und nach Wunsch mehr Koriander servieren.
Guten Appetit!
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