Kalorienarmer Protein-Apfelkuchen
Dieser herrlich leckerer Apfelkuchen ist nicht nur für alle Fitnessfans geeignet, sondern auch so super unkompliziert und schnell gemacht. Mit gerade einmal 745kcal für den gesamten Kuchen lässt sich ein Stück hervorragend genießen!
- Zeit
- 25 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 406 kcal
Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen und eine 18er Springform einfetten. Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Zimt mischen.
Ei, Eiklar, 75ml Wasser und Magerquark hinzugeben und gut durchmixen.
Die Hälfte vom Apfel in feine Würfel schneiden und in den Teig unterrühren. Die andere Hälfte in Streifen schneiden und erstmal beiseitelegen.
Die Masse in eine 18er Springform geben (diese vorher mit Backpapier auslegen) und anschließend die Apfelspalten in die Oberfläche eindrücken. Etwas Zimt über den Kuchen geben und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit einem Hauch Puderzucker bestäuben.
Wenn du bereits Proteinpulver benutzt oder damit in Zukunft backen möchtest, kann ich dir das Zimt-Zucker-Cookies empfehlen. Sollte der direkte Rabattcode nicht funktionieren, einfach "FOODOHOLIC" beim Ausschecken eingeben. Gutes Backen!
Guten Appetit!
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