Knuspriger 12-Minuten Gemüsechips-Salat
Ein knusprig köstlicher Salat, der perfekt in deinen Alltag passen sollte. Dieser eignet sich besonders gut zum Mitnehmen als auch fürs Mittagessen oder Abendbrot. Statt Gemüsechips kannst du auch klassische Kartoffelchips verwenden.
- Zeit
- 12 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 685 kcal
Zubereitung
Kopfsalat abwaschen, trocken schleudern und anchließend in feinste Streifen schneiden.
Die Bohnen in ein kleines Sieb geben und unter laufendem Wasser abwaschen. Trocken schütteln. Zum Salat geben.
Avocado in feine Würfel schneiden. Die Würfel mit in die Salatschüssel geben.
Die Gemüsechips zum Salat geben. Ein paar der Gemüsechips aufbewahren, um diese dann später als Topping auf deinen Salat zu legen.
Die Hühnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden und in deiner Pfanne von beiden Seiten für circa zwei Minuten anbraten. Zum Salat geben.
Knoblauchzehe(n) sehr fein schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten, in einer kleinen Schüssel, zu einem Dressing anrühren. Über den Salat gießen und gründlich vermischen.
Eine Portion vom Salat servieren und mit den restlichen Gemüsechips toppen. Guten!
Guten Appetit!
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