Muffins mit Rumrosinen und Biscoff Crumble
- Zeit
- 40 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 10 Muffins
- Pro Portion
- 369 kcal
Zubereitung
01
Rosinen in einer kleinen Schüssel über Nacht in Rum einlegen.
50g Rosinen2 EL Dunkler Rum
02
Ofen auf 185°C vorheizen.
03
Eier mit Zucker und Vanilleextrakt verquirlen. Joghurt und Öl hinzufügen und homogen verrühren.
2 Stück Eier150g Zucker1 EL Vanilleextrakt150ml Vollfettjoghurt100ml Sonnenblumenöl
04
Rosinen abtropfen lassen und unterheben.
05
Mehl und Zimt zum Teig geben und nur kurz verrühren, nicht überkneten.
250g Selbstaufgehendes Mehl0,5 TL Zimt
06
Teig in Muffinformen verteilen, mit Biscoff Krümeln bestreuen. 20-30 Minuten backen.
250g Lotus Biscoff Kekse (zerbröselt)
07
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
Die Foodoholic App
Koch mit dem, was da ist
Fotografier deinen Kühlschrank, die App zeigt dir, was du sofort kochen kannst.
12345678
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
369
kcal
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…