Proteinreiche Riegel mit weißer Schokolade
- Zeit
- 60 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 10 Stück
- Pro Portion
- 108 kcal
Zubereitung
Datteln entkernen und mit Espresso in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glattrühren.
Mandelmehl und Kakaopulver hinzugeben und mixen, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
Masse fest in ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Backblech (ca. 15x15cm) drücken.
Mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, kühlstellen. Dann in 10 Riegel schneiden.
Weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, in einen Spritzbeutel geben und über die Riegel träufeln.
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