Schnelles Bananeneis mit dunkler Schokolade und regionalen Blaubeeren
Sicherlich kein Gericht, dass lange satt macht, aber bei der Affenhitze eine genüssliche und mal etwas andere Eisvariation ist. Die Grundlage bilden tiefgekühlte Bananen, welche durch den leicht karamellartigen Geschmack des Ahornsirup ergänzt und mit frischen Blaubeeren perfektioniert wird.
- Zeit
- 8 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 335 kcal
Zubereitung
Bananen in grobe Stücke schneiden und für mindestens zwei Stunden in den Tiefkühler legen. Am besten über Nacht im Tiefkühler lagern.
Die tiefgekühlten Bananen zusammen mit den unten aufgeführten Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse verblenden. In eine Schüssel umfüllen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dazu einen kleinen Topf mit ein wenig Wasser zum Kochen bringen und in einer Wasserschale die Schokolade darüber schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel über der Eiscreme verteilen. Für circa fünf Minuten in deinen Tiefkühler geben, damit die Schokolade wieder fest wird.
Mit ein paar frischen Blaubeeren und optional etwas Wassermelone servieren und bei den heißen Temperaturen genießen. Cheers!
Guten Appetit!
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