Sommerpasta mit kalter Tomatensauce
Eine erfrischende Sommerpasta mit einer No-Cook-Tomatensauce, perfekt für heiße Tage.
- Zeit
- 30 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 733 kcal
Zubereitung
01
Tomaten halbieren und reiben. Knoblauch reiben.
350g Fleischomaten1 Zehe Knoblauch
02
Halbierte Kirschtomaten, Olivenöl, Essig, Salz, Zucker, Pfeffer hinzugeben und ca. 20-30 Min. abgedeckt ziehen lassen.
150-200g Kirschtomaten2 EL Olivenöl1 EL Rotweinessig Pfeffer Salz1 Prise(n) Zucker
03
Pasta währenddessen nach Packungsanleitung kochen.
200g Spaghetti Salz
04
Heiße Pasta zur Sauce geben, Butter, frischen Basilikum und Parmesan hinzugeben und mischen, bis Butter geschmolzen ist.
2 EL Butter70g Parmesan, gerieben20g Basilikum
05
Sofort nach Wunsch mit mehr Parmesan und Basilikum servieren!
Guten Appetit!
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