Kalte Sommer-Tomaten Ramen
Erfrischende kalte Tomaten Ramen mit frischen Kräutern und Sesam.
- Zeit
- 15 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 703 kcal
Zubereitung
Die Tomaten waschen und über eine grobe Reibe reiben. Den Knoblauch und das Basilikum fein hacken. Frühlingslauch in feine Ringe schneiden.
Die Tomaten mit Sojasauce, Zitronensaft, Apfelessig, Honig, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer gut verrühren. Nach und nach unter Rühren Olivenöl und Sesamöl dazugeben, bis eine leichte Bindung entsteht.
Die Ramen Nudeln laut Packungsanleitung kochen und unter die Toomatensauce heben.
Mit Sesam, Chili Öl und Frühlingslauch garnieren und servieren.
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