Vollkorngrießbrei mit Apfel und Studentenfutter (V)
Vollkorngrießbrei ist zum Frühstück, für jeden Ausdauersportler, nicht nur der optimale Start in den Tag, sondern steht auch nach wenigen Minuten auf dem Frühstückstisch. Eine wirklich köstliche Variante, wenn auch ich persönlich die Variante mit warmen Früchten bevorzuge. Aber auch diese hält auf Grund des hohen Volumens und der Ballaststoffe bis Mittags satt.
- Zeit
- 10 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 483 kcal
Zubereitung
Die Banane grob zerkleinern und zusammen mit der Hafer- oder Mandelmilch in deinen Kochtopf geben.
Vanillezucker und den Zimt mit in den Kochtopf geben.
Mit einem Stabmixer die Banane fein pürieren, sodass eine einheitliche Flüssigkeit entsteht.
Die Flüssigkeit nun kurz zum Köcheln bringen (Stufe 8 von 10 habe ich gewählt) und anschließend den Vollkorn-Grießbrei dazugeben. Kontinuierlich solange unterrühren bis dieser vollständig eingezogen ist. Ich habe die Hitze dann leicht runtergestellt und für circa vier Minuten gerührt.
Den Apfel in feine Stücke über dem Topf schneiden und unterheben.
Unter den Grießbrei noch die fein geschnittenen Apfelstücke unterheben und anschließend in deine Frühstücksschüssel umfüllen. Mit etwas Studentenfutter toppen. Genießen.
Guten Appetit!
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