Die weltbesten Kaffee Pancakes
Diese fluffigen Kaffee-Pancakes sind besonders für alle Kaffeelieber ein echter Frühstückstraum. Das Kaffeetopping hebt das Kaffee-Aroma nochmal besonders hervor.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 588 kcal
Zubereitung
Die trockenen Grundzutaten in eine große Schüssel geben. Die Eier trennen und das Eigelb dazugeben.
Den Instant Kaffee kurz in der Milch auflösen. Alternativ kannst du auch einen halben Teil Kaffee und einen halben Teil Milch verwenden, wenn du kein Instant Pulver im Haus hast. (Bspw. statt 300ml Milch 150ml Milch und 150ml Kaffee).
Die Kaffee-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gründlich vermischen.
Die Pancakes nacheinander in etwas Butter anbraten.
Joghurt mit Vanillezucker und etwas zusätzlichen Instant Kaffee vermischen. Instant Kaffee nach Geschmack dazugeben.
Die fertig gebackenen Pancakes mit dem Kaffee-Joghurt-Topping servieren und genießen!
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