Einfaches Tzatziki mit Maishühnchenwürfeln und Gemüse to-go
10-Minuten Blitzküche und fertig ist dieses köstliche und nahrhafte Essen zum Mitnehmen. Beim Fleisch auf die Qualität setzen. Empfehlen tu ich dir, dass du das Hühnchen optimalerweise in der früh brätst und dann direkt mitnimmst. Natürlich kannst du es auch schon am Abend zuvor mit dem Rest vorbereiten, jedoch ist das Hühnchen dann nicht mehr so saftig.
- Zeit
- 10 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 472 kcal
Zubereitung
Die Hühnchenbrustfilets in grobe Würfel schneiden und dann in deiner Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Griechischen Joghurt oder Rahmjoghurt in eine Schüssel geben und die Hälfte der Gurke darüber raspeln. Knobi besonders fein schneiden und zusammen mit dem Olivenöl dazugeben. Mit etwas Salz verfeinern. Umrühren.
Den Rest der Gurke klein schneiden. Die Cherry-Tomaten vierteln und beides dazugeben. Zusammen mit den Hühnchenbrustfiletwürfeln und Tzatziki in ein to-go-Gefäß geben. Über Nacht kühlen oder direkt mitnehmen. Guten!
Guten Appetit!
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