Vollkorn Pita-Brot mit Schmorgemüse und regionalem Maishühnchen
Schnell gemacht und einfach verdammt lecker. Lässt sich ebenfalls hervorragend mit zur Arbeit, Uni oder Schule mitnehmen.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 699 kcal
Zubereitung
Salatherz(en) grob schneiden und in eine Schüssel geben.
Das Gemüse nach Belieben in Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden und anschließend kurz scharf anbraten. Danach für ~15 Minuten auf mittlerer Stufe schmoren lassen.
Dressing aus Naturjoghurt und Honig in einer kleinen Tasse zusammenmischen und anschließend zum Salat geben.
Das Maishühnchenfilet in feine Würfel schneiden und kross von beiden Seiten anbraten.
Das Pita-Brot goldbraun toasten.
Die Pita-Taschen mit Salat, Maishühnchen und geschmortem Gemüse füllen. Optional die Seiten der Pita-Tasche mit Mojo-Rojo bestreichen. Guten Hunger
Guten Appetit!
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