Fusillis mit Lachs und Brokkoli in einer Weißwein-Sahnesauce
Diese Pasta-Variante gehört zu meinen liebsten Pastarezepten. Besonders am Wochenende, oder, wenn man mal nicht weiß was man kochen soll, ist dieses Rezept gold wert.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 961 kcal
Zubereitung
Die Pasta nach Packungsangaben al dente kochen.
Schalotte und Knoblauchzehe fein schneiden. Die Brokkoliröschen und den Lachs mundgerecht schneiden. Alles in etwas Öl anschmoren.
Alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertig gekochte Pasta nun mit in die Pfanne geben. Alles mit Sahne und Weißwein ablöschen. Dann etwas Abrieb der Bio Zitrone und etwas Zitronensaft dazugeben. Alles für 5-6 Minuten köcheln lassen.
Alles nochmal ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Dann servieren & genießen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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