Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse

Dieser Salat ist super zum Mitnehmen für Arbeit, Uni und Schule geeignet und in weniger als 10 Minuten fertig. Du kannst den ganzen Salat bereits am Abend zuvor vorbereiten. Ebenfalls eine tolle Beilage zum Grillen oder zum Abendbrot.

Zeit
10 Min
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
2 Personen
Pro Portion
205 kcal
Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse

Zubereitung

01

Den Salat abwaschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden. Balsamico als Dressing verwenden und mit Pfeffer und Meersalz würzen.

1 EL Balsamico-Essig0,5 Eisbergsalat
Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse - Schritt 1
02

Den Feta-Käse würfeln.

75g Feta-Käse
Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse - Schritt 2
03

Die Pinienkerne solange rösten, bis diese eine goldbrauen Farbe bekommen. Die Pfanne dabei immer wieder schwenken.

15g Pinienkerne
Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse - Schritt 3
04

Die Feigen vierteln und das Fruchtfleisch herausschneiden. Die Feigen, zusammen mit dem gewürfelten Fetakäse und Pinienkerne, zum Salat geben und servieren. Guten!

2 Feige
Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse - Schritt 4

Guten Appetit!

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Nährwerte pro Portion

205
kcal

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Kommentare

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    Was passt zu Feigensalat mit angerösteten Pinienkernen und Fetakäse?

    Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.

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