Marzipan-Mohn-Makronen
Wenn ihr schon 3 Bleche Butterplätzchen gebacken habt, wird es Zeit für etwas Neues. Unsere Marzipan-Mohn-Makronen haben schlimmes Suchtpotential und werden euch gefallen. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten. Perfekt für den nächsten Plätzchenheißhunger.
- Zeit
- 40 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Mittel
- Ergibt
- 30 Makronen
- Pro Portion
- 47 kcal
Zubereitung
Eiweiß vom Eigelb trennen. Beide Eiweiße steif schlagen.
Zucker stückweise zum Eiweiß geben und steif schalgen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Masse sollte dann homogen sein und glänzen.
Mandeln in einen Mixer geben und fein mahlen. Den Mohn ebenfalls fein mahlen. Natürlich könnt ihr beides auch schon gemahlen kaufen. Das Marzipan mit einer Küchenreibe fein reiben.
Marzipan, Mandeln und Mohn unter die Ei-Zucker-Masse heben. Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
Einen gehäuften Teelöffel des Teigs auf einer Oblate portionieren. Alle Oblaten für 16-20 Minuten backen.
Die Makronen vollständig auskühlen lassen und genießen.
Guten Appetit!
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