Sauerrahm-Cashew Gelato

Saure Sahne in den CREAMi Deluxe Becher geben.

Puderzucker, Vanillemark, Zitronensaft und Sahne erwärmen, sodass sich der Zucker auflöst. Die Mischung etwas abkühlen lassen, dann 5 TL Cashewmus dazugeben und unterrühren. Alles nun zur sauren Sahne in den CREAMI Becher geben, mit einem Pürierstab pürieren und für 24 Stunden einfrieren.

Am nächsten Tag FULL wählen, dann mit dem Drehknopf GELATO auswählen und auf den Drehknopf drücken, um die Verarbeitung zu starten. Nach der Verarbeitung ein 4 cm breites Loch bis zum Bodens des Behälters machen, einen Schluck Sahne dazugeben und mit RE-SPIN verarbeiten, um ein cremigeres Ergebnis zu erhalten.

Die gesalzene & geröstete Cashews zum Eis geben, auf FULL drücken und mit dem MIX-IN-Progamm verarbeiten.

Das Eis anschließend direkt mit 2 TL Cashewmus servieren.