Chicken Nuggets mit Parmesankruste
Mal ehrlich? Chicken Nuggets aus der Verpackung müssen nun echt nicht sein. Wähle lieber frische Eier, eine besonders leckere Panade und setze zusätzlich auf etwas Bio-Fleisch. Übrigens können beim Panieren super die Kinder helfen.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 602 kcal
Zubereitung
Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Kurz beiseite stellen.
Knoblauchzehe und Schalotte schälen und in einem leistungsstarken Mixer verblenden.
Semmelbrösel, Salz, Paprikapulver und grob geraspelten Parmesankäse zum Knoblauch geben. Verblenden, sodass eine einheitliche Panade entsteht.
Mehl in einen tiefen Teller geben. Das erste Stück Huhn vollständig darin wenden.
Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Anschließend das bemehlte Stückchen Huhn in den verquirlten Eiern wenden.
Im letzten Panierschritt das Huhn in der Semmelbrösel-Parmesan-Panade wenden. Den Panierprozess mit allen Stücken wiederholen. Alle panierten Stücke auf einem Teller sammeln.
Die Pfanne mit etwas Olivenöl vorheizen und die Chicken Nuggets nacheinander von beiden Seiten braten. Die Herdplatte auf mittlere Temperatur stellen, da bei zu viel Hitze die Panade zu schnell braun wird ohne dass das Fleisch schon durch ist.
Mit deinem großen Lieblingssalat servieren und dann genießen. Guten!
Guten Appetit!
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