Curry Rice Bake mit Bohnen und Joghurt-Sauce
Von NinjaEin protein- und ballaststoffreiches Abendessen für die ganze Familie, das fast von alleine gelingt. Die aromatische Gewürzpaste entsteht im Mixer und kommt mit Reis, Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Tomaten in den Airfryer. Dazu gibt es eine frische Raita mit Gurke und Koriander.
- Zeit
- 35 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 4 Personen
- Pro Portion
- 539 kcal
Verwendetes ProduktAnzeige
Zubereitung
Gurke raspeln, salzen und in einem Sieb über einer Schüssel mind. 5 Min. Wasser ziehen lassen. Dann vorsichtig ausdrücken.
Paprika in würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauchzehe, Ingwer, Currypulver, Kreuzkümmel und Chilipulver in einem Mixer fein hacken oder reiben. Reis, Kidneybohnen, Kichererbsen, Paprika, Zwiebel-Mix, gehackte Tomaten im Glasbehälter mit ½ des Käses mischen. Restlichen Käse darüber verteilen und im Airfryer bei 170°C ca. 15-18 Min. backen.
Währenddessen Koriander hacken. Gurke mit Koriander im Joghurt mischen, mit Salz, Zucker und Limettensaft würzen.
Reis Bake mit Raita, Koriander und restlichen Limetten servieren.
Koch mit dem, was da ist
Fotografier deinen Kühlschrank, die App erkennt die Zutaten und zeigt dir Rezepte, die du sofort kochen kannst. Das geht nur in der App.
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit Foodoholic Premium in der App →
Bewertung
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…