Grüner Spargel Auflauf mit Nudeln
Von NinjaGrüner Spargel trifft auf Nudeln und eine cremige Sauce aus Sahne, Quark und Parmesan. Mit Mozzarella überbacken kommt der Auflauf goldgelb aus dem Airfryer. Ein unkompliziertes Gericht für die Spargelsaison, das satt macht.
- Zeit
- 40 Min.
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 4 Personen
- Pro Portion
- 577 kcal
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Zubereitung
Spargel waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Währenddessen Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Spargelstücke die letzten 3 Minuten hinzugeben und mitkochen lassen.
Sahne mit Quark, Eiern und Parmesan mixen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln, Sauce, Spargel in die Glasform geben und mischen. Mozzarella darüber verteilen. Bei 180°C ca. 15-20 Min. backen und dann servieren.
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