Parmesan Maultaschen

Maultaschen mal anders: halbiert, in Ei und Parmesan paniert und im Airfryer goldbraun gebacken. Dazu ein frischer Salat aus roter Bete, gekochtem Spargel, Babyspinat und Cherrytomaten mit Balsamico-Dressing. Knusprig außen, herzhaft innen.

Zeit
25 Min.
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
4 Personen
Pro Portion
398 kcal

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Parmesan Maultaschen

Zubereitung

01

Die Maultaschen halbieren und in verquirlten Eiern und Parmesan panieren. Mit etwas Öl Spray besprühen und im Modus AIR FRY bei 180 Grad für 15 Min. goldbraun heißluftfrittieren.

6 Stück Gemüse Maultaschen2 Stück Eier150g Parmesan gerieben
02

In der Zwischenzeit Rote Beete, gekochten Spargel, Babyspinat und Cherrytomaten mit dem Balsamico Dressing vermengen und auf einem Teller anrichten.

100g rote Bete gewürfelt100g weißer Spargel gekocht1 Handvoll Babyspinat80g Cherrytomaten halbiert3 EL Balsamico Dressing
03

Die fertigen Maultaschen darüber verteilen und servieren.

6 Stück Gemüse Maultaschen

Guten Appetit!

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Nährwerte pro Portion

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Kommentare

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    Was passt zu Parmesan Maultaschen?

    Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.

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