Schnelle Tomaten-Creme-Suppe
Eine wirklich gute, italienische Tomatensauce von "Mammmma" lässt die Geschmacksknospen höher fliegen. Diese Variante ist nicht nur unfassbar einfach, sondern auch schmackhaft! #enjoy
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 274 kcal
Zubereitung
Rote Zwiebel und Knoblauchzehen in feinste Würfel schneiden. In etwas Olivenöl für ca. 2 Minuten anschmoren.
Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben. Mit einem Kochlöffel vermengen.
Kurz danach die passierten Tomaten dazugießen.
Ebenfalls die Gemüsebrühe dazugießen. Kurz aufkochen lassen. Die Hitze dann reduzieren. Die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Nach ca. 10 Minuten die Suppe mit etwas Sahne sowie Salz und Pfeffer verfeinern / abschmecken.
Optional mit etwas frisch geriebenen Parmesan und Basilikum verfeinern. Guten!
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
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