Schnelle Tomaten-Creme-Suppe

Eine wirklich gute, italienische Tomatensauce von "Mammmma" lässt die Geschmacksknospen höher fliegen. Diese Variante ist nicht nur unfassbar einfach, sondern auch schmackhaft! #enjoy

Zeit
15 Min
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
2 Personen
Pro Portion
274 kcal
Schnelle Tomaten-Creme-Suppe

Zubereitung

Schritt 1

Rote Zwiebel und Knoblauchzehen in feinste Würfel schneiden. In etwas Olivenöl für ca. 2 Minuten anschmoren.

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 1
Schritt 2

Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben. Mit einem Kochlöffel vermengen.

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 2
Schritt 3

Kurz danach die passierten Tomaten dazugießen.

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 3
Schritt 4

Ebenfalls die Gemüsebrühe dazugießen. Kurz aufkochen lassen. Die Hitze dann reduzieren. Die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 4
Schritt 5

Nach ca. 10 Minuten die Suppe mit etwas Sahne sowie Salz und Pfeffer verfeinern / abschmecken.

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 5
Schritt 6

Optional mit etwas frisch geriebenen Parmesan und Basilikum verfeinern. Guten!

Schnelle Tomaten-Creme-Suppe - Schritt 6

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