Tortellini in cremiger Frühlings-Sahnesauce mit grünem Spargel

Von Ninja

Die Spargelsaison ist kurz, also nutzen wir sie: frühlingshafte Tortellini mit grünem Spargel aus dem Airfryer. Super easy, wenig Zutaten und schmeckt wirklich allen. Wer mag, gibt einfach noch eine Extraportion Parmesan darüber.

Zeit
30 Min.
Bewertung
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Schwierigkeit
Einfach
Ergibt
4 Personen
Pro Portion
528 kcal

Verwendetes ProduktAnzeige

Tortellini in cremiger Frühlings-Sahnesauce mit grünem Spargel

Zubereitung

01

Erbsen auftauen lassen. Grünen Spargel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum und Dill waschen, trocknen und hacken. Parmesan reiben.

500g Grüner Spargel200g Erbsen10g Basilikum10g Dill100g Parmesan
02

Spargel mit Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Airfryer bei 230°C 8-10 Min. heißluftfrittieren.

500g Grüner Spargel0,5 EL Öl1 Prise(n) Salz1 Prise(n) Pfeffer
03

Tortellini, Erbsen, Schlagsahne, Pesto, Kräuter und Parmesan hinzugeben und mischen. Bei 180°C weitere 8-10 Min garen.

350g Frische Tortellini mit Füllung nach Wahl150g Sahne200g Erbsen10g Basilikum10g Dill100g Parmesan2 EL Pesto
04

Mit mehr Parmesan, Kräutern und Zitronenabrieb servieren!

10g Basilikum10g Dill100g Parmesan1 Stück Zitrone

Guten Appetit!

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Nährwerte pro Portion

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Kommentare

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    Was passt zu Tortellini in cremiger Frühlings-Sahnesauce mit grünem Spargel?

    Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.

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