Vollkornspaghetti mit weißen Bohnen und Basilikum
Mit ausreichend Gewürzen und frischem Basilikum gar nicht mal so schlecht. Wenn du Ideen für noch mehr Geschmack hast, dann schick die Idee gerne ein.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 496 kcal
Zubereitung
Die Vollkornspaghetti, wie auf der Verpackung beschrieben, in Salzwasser kochen, während du die dazugehörige Soße zubereitest.
Knoblauchzehe(n) als auch Schalotte(n) in feine Würfel schneiden und in etwas Oliven- oder Kokosöl kurz anschmoren.
Die Paprika in feine Würfel schneiden und zusammen mit den passierten Tomaten zu den Schalotte(n) und Co. geben. Mit Meersalz und Pfeffer nach Geschmack schon mal leicht abschmecken.
Die weißen Bohnen abtropfen, abwaschen und mit in die Pfanne geben. Alles einmal vermischen.
Den Basilikum grob schneiden und unter die Soße unterheben.
Die fertigen Vollkornspaghetti zusammen mit der Soße servieren und gegebenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Basilikum als Topping dazugeben. Guten.
Guten Appetit!
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