15-Minuten Birnensalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Senf-Dressing
Ein köstlicher Salat, der perfekt auf deinen Abendbrottisch passt. Besonders gut passen hierzu in extra nativen Olivenöl geröstete Brotwürfel. Der Rest lässt sich hervorragend am nächsten Tag mit zur Arbeit, Uni oder Schule mitnehmen. Cheers.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 487 kcal
Zubereitung
Salat gründlich abwaschen, trocknen und in feinste Streifen schneiden.
Weintrauben abwaschen und zusammen mit den Walnüssen zum Salat geben. Die Walnüsse in deiner Hand zerbröseln.
Die Birne(n) in feine Streifen schneiden und ab in den Salat damit.
Dressing aus den unten stehenden Zutaten in einer kleinen Schüssel anmischen.
Das Dressing zum Salat gießen und diesen anschließend gründlich vermischen, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
Den Salat mit etwas Ziegenfrischkäse toppen und optional noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Wenn du noch Lust hast, dann röste ein ein paar Brotwürfel in extra nativen Olivenöl und gebe diese dazu. Cheers!
Guten Appetit!
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Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.
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