6 Zutaten Ricotta-Spinat-Nudeln
In 15 Minuten steht dieses leckere Nudelgericht auf dem Tisch! Die Soße besteht aus Ricotta (italienischem Frischkäse), frischem Babyspinat, Knoblauch und süßen Cherry Tomaten.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 646 kcal
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen
Cherrytomaten halbieren, den Spinat waschen und die Knoblauchpresse vorbereiten.
Die Nudeln in ein Sieb abgießen. 1 TL Öl in den heißen Nudeltopf geben und den Spinat darin kurz zusammenfallen lassen. Den Knoblauch dazupressen.
Ricotta und Nudeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Zum Schluss die Cherrytomaten vorsichtig unterheben.
Guten Appetit!
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