Asia-Taiment Großmeisterschale
Salate schmecken fade und langweilig? Dann probiere mal dieses asiatische Geschmacksfeuerwerk. Die Kombination aus Erdnuss-Soja-Dressing und angeröstetem Sesam gibt dem Salat einen einzigartigen und umwerfenden Geschmack. Salat, wie du ihn sonst nicht isst.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 417 kcal
Zubereitung
Salat gründlich abwaschen und dann in feine Streifen schneiden. In eine größere Schüssel geben.
Karotten durch einen Schäler in längliche Streifen verwandeln und die Paprika in feine längliche Streifen schneiden. Alternativ die Karotten ebenso in feine Streifen schneiden, wenn du keinen Spiralschneider hast.
Gurke vierteln und in feine Stücke schneiden. Zum Salat geben.
Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und zu einer feinen Konsistenz vermischen.
Sesamsamen in einen kleinen Topf geben und auf hoher Stufe kurz anrösten. Dann die Temperatur etwas runterregulieren und stetig schwenken bis diese goldbraun geröstet ist.
Das Dressing über den Salat gießen und gründlich vermischen.
Das Hühnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und anschließend von beiden Seiten braten. Anschließend zum Salat geben und alles nochmal vermischen.
Den Salat servieren und optional noch mit ein paar Cashewnüssen servieren, sofern du zufällig welche zu Hause hast. Guten Hunger!
Guten Appetit!
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Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.
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