Curry Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne
Ein wirkliches fixes Gericht, dass unkompliziert gemacht ist. Perfekt für den Feierabend oder wenn es mal schnell gehen muss.
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 350 kcal
Zubereitung
Kartoffeln und Blumenkohlröschen mundgerecht würfeln. Knoblauch fein schneiden.
Das Gemüse mit etwas Olivenöl für mindestens zehn Minuten anbraten. Salz und Currypulver zwischendurch dazugeben.
In der Zwischenzeit das Dressing aus den unten aufgeführten Zutaten anrühren. Die Zitrone und Orange dafür halbieren und den Saft dazupressen. Zusätzlich 1-2 EL Wasser dazugießen, um das Dressing feiner zu bekommen.
Erbsen und feingehackte Frühlingszwiebel dazugeben und unterheben. Für weiter fünf Minuten braten.
Herdplatte ausstellen. Das Dressing unterheben.
Servieren und mit frisch gehackter Petersilie (optional Koriander) garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
Koch mit dem, was da ist
Fotografier deinen Kühlschrank, die App zeigt dir, was du sofort kochen kannst.
12345678
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit
Was passt zu Curry Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne?
Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…