Mediterranes Gemüse mit Bio-Eiern und Vollkornbrot
Ein super nahrhaftes Abendessen, dass nicht nur besonders gut durch das hohe Volumen, geringe Kalorienanzahl und den tollen Geschmack zum nachhaltigen Abnehmen passt, sondern auch besonders gut nach dem Sport geeignet ist.
- Zeit
- 15 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 299 kcal
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen und dann die Eier für 6:40 min kochen lassen.
Bohnen von den Enden trennen und in etwas extra nativen Olivenöl schmoren lassen. Alternativ im Dampfgarer für 15 Minuten bei 100°C und 100% Luftfeuchtigkeit garen.
Champignons würfeln und zu den Bohnen geben. Für einige Minuten mitbraten.
Dressing aus den unten aufgeführten Dressingzutaten mit einer Gabel verrühren.
Das Dressing mit dem geschmorten Gemüse vermischen, Ei(er) pellen, vierteln und über dem geschmortem Gemüse verteilen. Scheibe(n) Vollkornbrot abschneiden, mit Butter bestreichen und dazu servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
Koch mit dem, was da ist
Fotografier deinen Kühlschrank, die App zeigt dir, was du sofort kochen kannst.
12345678
Foodoholic-App kostenlos laden
Rezept scannen & direkt loskochen
Nährwerte pro Portion
Alle Nährwerte im Detail gibt’s mit
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar…