5 Zutaten Penne mit geröstetem Brokkoli
Brokkoli ist ja bekanntermaßen Geschmacksache. So zubereitet schmeckt er aber selbst Kritikern, probiert es aus!
- Zeit
- 20 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 702 kcal
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen
Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl gut 5 Minuten anrösten.
Den Knoblauch in die Pfanne zum Brokkoli pressen. Alles mit Salz und etwas Pfeffer würzen und auf mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
Die Nudeln tropfnass in die Pfanne geben. Den geriebenen Käse hinzufügen und kurz schmelzen lassen.
Alles vermengen und mit den gehackten Erdnüssen servieren.
Guten Appetit!
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