Herbst Bowl to go
Diese to go Variante ist fantastisch im Herbst. Die Kombination schmeckt super und es ist einfach in einer halben Stunde zubereitet.
- Zeit
- 25 Min
- Bewertung
- Schwierigkeit
- Einfach
- Ergibt
- 2 Personen
- Pro Portion
- 489 kcal
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Den Rosenkohl halbieren. Eventuell braune Stellen wegschneiden. Zusammen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Huhn in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auf mittlerer Stufe anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Währenddessen, Apfel und Feta-Käse klein schneiden. Den Spinat abwaschen, in kleine Stücke reißen und in deinen Behälter füllen.
Die Dressingzutaten vermischen. Auch hier etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Sobald Kürbis und Rosenkohl fertig sind, dies auf dem Spinat verteilen. Apfel, Feta und Hähnchen dazugeben. Das Dressing darüber verteilen oder in einem kleinen extra Glas mitnehmen und später hinzufügen. Guten!
Guten Appetit!
Wie ist es geworden?
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Beilage, Salat und Dessert, die dazu passen.
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